Продолжительность: 2-3 часа (с включенным ужином или обедом)
Одна из национальных кыргызских традиций - Салбуурун. Это соревнования среди кочевых охотников, включающие в себя три вида состязаний: охота с беркутом, охота с тайганом и стрельба из лука.
Село Боконбаево на Иссык-Куле считается местом, где живут наиболее опытные и умелые охотники.
Для туристов здесь проводят беркут-шоу, но это лишь малая часть. Салбуурун включает в себя знание, как отловить дикую птицу, как ее приручить и тренировать охотно в паре с человеком и как содержать в неволе.